ثريد الباميا

#1 11-25-2007, 07:57 PM

"ثريد البامية"
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

طبق من الاطباق اللذيذه والشهيه وهو يعتبر الطبق الشعبي للفرات الاوسط .

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

تعتبر البامية من المواد الغذائية الغنية بالفيتامين "سي" كما تعتبر مصدراً جيداً للمغنيسيوم، وهي تحتوي كذلك على مادة مخاطية لزجة "mucin" تريح الجهاز الهضمي أثناء التعرض للالتهاب، وهي تقدم بأكثر من طريقة، واليوم أحضرنا لك هذا الطبق الشهي من القاهرة..
المقادير:
ـ كيلو بامية.
ـ كيلو لحم أحمر بالعظم مقطع.
ـ خبز "مفرود أو مشروح".
ـ كيلو طماطم(واذا كانت من الحجم الصغير يكون اطعم ).
ـ ضرس ثوم كامل.
ـ بصلة صغيرة مفرومة.
ـ ملعقتين طعام سمنةعربي.
ـ ملح حسب الرغبة
الطريقة:
ـ يغسل اللحم جيداً ويوضع على النار مع ملعقة ملح وكوب ونصف ماء ثم نغطى الطنجرة حتى تحمس اللحمة وعندها نضيف إليها السمن والبصل وتقلب جيداً لمدة خمس دقائق.
ـ نقطع الطماطم ونضيف إليها قليلاً من الماء والملح وتخفق بالخلاط ثم نصفيها من القشور في مصفاة ذات ثقوب ناعمة ونسكبها فوق اللحم ونبقيها على نار هادئة.
ـ نغسل البامية وننظفهاونقوم بتقميعها، وعندما تبدأ الطنجرة بالغليان نسكب البامية فيها ونتركها على نار متوسطة ونغطي الطنجرة مع تفقدها بين الحين والآخر ثم نضيف إليها الثوم بعد أن نقطعه إلى قطع متوسطة الحجم قبل أن تنضج بقليل.
ـ نقطع الخبز إلى قطع صغيرة ونفرده بالصينية ثم نسكب عليه المرق والبامية ونرتب فوقه اللحم فيصبح الطبق جاهزاً للتقديم، ويقدم معه الفلفل الأخضر الحار واللبن ولاتنسوا راس البصل الابيض .

صحه وعافيه

منقول

تقبلوا تحياتي

11-25-2007, 08:57 PM

أهم شي راس بصل مع الثريد
اشكرك اخوي مشاركه جميله
تقبل مروري

11-25-2007, 10:55 PM

راعيها

بارك الله فيك

اكيد بصل وباميا ولبن

خلاص للصبح

تقبل تحياتي

11-26-2007, 04:11 PM

اخي خيال الدهمـة : شكرا لك على الثريد بس سئوال هل ناوين الانتحار وانت وراعيهـــــــــــــــــــــــــــا .

11-26-2007, 05:47 PM

فارس الحسناء

بارك الله فيك

شاكر مرورك الطيب

بس ننتحر على راس بصل خخخخخخخخخخخخخ

تقبل تحياتي

11-26-2007, 07:40 PM

خيال الدهمه
مشكور والله ياهذا الثريد يابلاش
اعزمنا عليه شي يوم عاد
وغسل علىايد عمامك
شكرآ بارك الله فيك
شهتني
اخوك ابن حسن

11-26-2007, 08:22 PM

ابن حسن

بارك الله فيك

شاكر مرورك الطيب

انا ودي اعزمك بس اخاف يقولـــــــــون .....................

تقبل تحياتي

11-27-2007, 06:01 PM

خيال الدهمه

مشكووووووووور ذكرتنا بالثريد

وبعدين لاتخاف اول عزيمه عالمدير

تقبل مروري

11-27-2007, 10:24 PM

ابوفهد

بارك الله فيك

ماقصرت يالغالي طمنتني

شاكر مرورك

تقبل تحياتي

12-03-2007, 08:30 AM

شكرا اخي خيال الدهمه ماقصرت

جزاك الله خير

تقبل مروري

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
دون تردد فقد تنفعك ...............	أبو مشاري	مجلس المواضيع الاسلامية	0	10-18-2009 01:22 AM
! ×x×هل تريد ان تصبح هكر؟×x×!	وكاعي وافتخر	ركـن الانترنت و الاتصالات	9	06-16-2009 06:56 PM
رسائل بلا بريد	الجرناس	المجلس العام	7	10-18-2008 11:56 AM
هل تريد أن....	عقاب	مجلس المواضيع الاسلامية	4	07-24-2008 02:09 AM
ماذا تريد !!! هل تريد !!! اعمل لما تريد ؟؟؟	الغيور	مجلس المواضيع الاسلامية	5	01-11-2008 12:38 AM

إعــلانــات المضايـف